Ingredientes:
- 350 ml. de leche
- 17 gr de maizena
- 30 gr de azúcar
- 1 yema de huevo
- 50 gr de cacao en polvo
- Nata montada
Preparación:
Apartamos 100 ml. de leche fría en un vaso y disolvemos la maizena.
En un cazo ponemos el resto de la leche, junto con el azúcar y el cacao a hervir (removiendo siempre con una varilla, para que no se formen grúmos)
Cuando hierve dos o tres minutos, añadimos poco a poco el resto de la leche con la maizena disuelta y la yema batida. Seguir removiendo durante un par de minutos hasta que espese.
Apartar y poner en las copas. Meter al frigo hasta el momento de servir.
Para presentar rellenar por encima con la nata montada, espolvorear con canela y yo lo decoré con un pequeño brote de hierbabuena.
Les encantó !!!! Es muy sencillo y está riquísimo.
Pues no parece complicado y tiene que estar muy rica. La voy a apuntar en el montón que tengo de pendientes porque lo pienso probar.
ResponderEliminarAnais: No sé si es mi conexión o algo que va mal en tu blog, pero el apartado de seguidores no sale. ¿Lo tienes bien configurado? No me acuerdo si me hice seguidora o no. He ido a intentarlo pero no me sale nada. Ya me contarás.
Besos.
Hola Anais, muchas felicitaciones te e concedido el premio PARTE DE MI, que me ha hecho mucha ilusión recibirlo ojala te guste, puedes pasarte por mi blog a recogerlo y ya sabes tu cocina es muy fresca, sigue así un beso guapa.
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