sábado, 29 de octubre de 2011

Solomillos con pimientos de padrón



Este plato tiene poco misterio, pero a mi familia les encanta.

En una sarten (con onditas) poner un poquitin de aceite de oliva y dejar que se caliente bien poner los filetes de solomillo (sin sal) y hacer a gusto de cada uno.
Emplatar los solomillos y poner por encima un poquito de sal gorda (tipo Sal Maldon)
Acompañar con pimientos de padrón a la plancha

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